في العزائم لا تخلو السفر المصرية من الشوربة، منها شوربة الخضار وشوربة الدجاج واللحم، ولكن تتميز شوربة السي فوود بالكريمة عنهم، ويعتبر المأكولات البحرية من أهم الوجبات التي يحرص العديد منهم على تناولها، نظرا لاحتوائها على نسبة عالية من الفسفور على يساعد على زيادة نسبة التركيز،. ويرصد لكم موقع جريدة الأجواء من خلال هذا التقرير طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة.
المقادير:
– نصف كوب بصل مبشور ناعم.
– نصف كوب كرات مبشور ناعم.
– نصف كوب جزر مبشور ناعم.
– 2 فص مستكة.
– كوب كريمة.
– ملعقة كبيرة دقيق.
– كوب لبن.
– 2 كوب ماء ساخن.
– زيت زيتون.
– سي فوود مشكل.
– ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
– ورق كرفس.
– ملعقة كبيرة كمون.
– ربع كوب شبت.
– ملح.
– فلفل أسود.
– ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة تحضير شوربة السي فوود بالكريمة
– يوضع الزيت في حلة على النار مع ملح وفلفل وجزر وكمون وبصل وكرات.
-يشوح الثوم مع باقي المكونات ثم يوضع ملعقة الدقيق ويضاف الكرفس والمستكة ويشوحوا قليلا.
– ثم يضاف اللبن والكريمة مع السى فوود المشكل ويقلبوا جيدا مع القليل من الماء الساخن.
– تترك الشوربة حتى تنضج تماما ويوضع عصير الليمون وتقدم ساخنة مع الشبت.
