كتبت / نيره جمال
قالت الجمعية الألمانية للتغذية إن أوميجا 3 تتمتع بفوائد جمّة لصحة العين، حيث إن الأحماض الدهنية غير المشبعة تتمتع بتأثير مضاد للأكسدة ومثبط للالتهابات، كما أنها تعمل على ترطيب العين وحماية الأوعية الدموية بالشبكية وخفض الضغط الداخلي للعين.
وأوضحت الجمعية أنه بفضل هذه المزايا تعمل أوميجا 3 على حماية العين من الجفاف والتنكس البقعي المرتبط بالسن والمياه الزرقاء (الغلوكوما).
وتتمثل المصادر الغذائية الغنية بأوميجا 3 في الأسماك الدهنية (كالسلمون والرنجة والتونة والماكريل) وبذور الشيا والجوز وزيت بذر الكتان وزيت جنين القمح.
ويحتاج جسم الإنسان إلى أوميجا 3 بمعدل يتراوح بين 3.0 و 0.5 غرام يومياً، وهو ما يمكن تغطيته من خلال تناول 100 إلى 200 من الأسماك مثلاً
