في شم النسيم.. الصحة تحذر من الفسيخ وتوجه المواطنين لاختيار غذائهم بعناية 

بمناسبة احتفالات شم النسيم، أطلقت وزارة الصحة والسكان حملة توعوية شاملة بهدف توعية المواطنين بأهمية اختيار الأغذية الصحية والآمنة خلال هذه المناسبة التي يكثر فيها تناول الأطعمة المرتبطة بالتقاليد الشعبية، خاصة الأسماك المملحة مثل الفسيخ والرنجة.

وأكدت الوزارة في بيان لها أن تناول الفسيخ من مصادر غير موثوقة قد يؤدي إلى الإصابة بالتسمم الغذائي، مشيرة إلى توفير مصل “البوتيوليزم” الخاص بعلاج حالات التسمم بجميع المستشفيات العامة. كما تم رفع درجة الاستعداد القصوى في أقسام الطوارئ تحسبًا لأي طارئ.

وفي إطار التوعية، شددت فرق التثقيف الصحي المنتشرة في الحدائق العامة والميادين على ضرورة الاعتدال في تناول المأكولات المملحة، والحرص على تناول الخضروات الطازجة مثل الخس والجرجير، لما لها من فوائد صحية تساعد على توازن النظام الغذائي خلال الاحتفال.

وأهابت وزارة الصحة بالمواطنين بعدم شراء الأسماك المملحة من الباعة الجائلين، والاعتماد فقط على المحال الموثوق بها والتي تخضع للرقابة الصحية، حرصًا على سلامتهم.

يُذكر أن شم النسيم يعد من أقدم الأعياد المصرية، ويحتفل به المواطنون بالخروج إلى الحدائق وتناول الأطعمة الشعبية، إلا أن الصحة تكرر دعوتها للجميع بالاحتفال بطريقة آمنة وصحية حفاظًا على سلامة الجميع.