عميد كلية الزراعة بجامعة عين شمس يدعو بـ”صالون التنسيقية” لمواجهة هدر الطعام
كتبت: سما محمد
قال الدكتور أحمد جلال السيد، عميد كلية الزراعة بجامعة عين شمس، إنه طبقا للإحصائيات العالمية هناك ٨٠٠ مليون يعانون من سوء التغذية ويزيد هذا الرقم أكثر بسبب التغيرات المناخية.
وأضاف أحمد جلال: “هناك ٤ شروط من أجل تحقيق الأمن الغذائي، الشرط الأول الوفرة سواء بوفرة السلعة محليا أو مستوردة، الشرط الثاني سهولة الوصول للسلعة، والشرط الثالث الجودة والشرط الرابع الاستدامة”، مؤكدا أنه لا توجد دولة على مستوى العالم تستطيع تحقيق اكتفاء ذاتي“.
واستطرد: “هذا العالم خلق للاختلاف من أجل التكامل وليس التصارع، والاكتفاء الذاتي نوعي وكمي”، متابعا: “مصر لم تقف عاجزة أمام ملف التغيرات المناخية بل كانت هناك تنبؤات لهذا الملف وقد اتخذت الدولة الكثير من الإجراءات”، لافتا إلى أن أهم الإجراءات التي اتخذتها الدولة هو إطلاقها الخطة القومية للري المتطور، وكان الهدف منها أن كل قطرة مياه تساوي حياة، وهذه الخطة تم تنفيذها على مستوى الجمهورية .
