كتبت-مريم مصطفى
يواجه المواطن المصري احتمالًا جديدًا لزيادة سعر رغيف الخبز المدعم، مع استمرار ارتفاع تكلفة إنتاجه خلال عام 2025، لتبلغ نحو 170 قرشًا للرغيف الواحد، مقابل 125 قرشًا العام الماضي.رغيف العيش يقترب من 2 جنيه
وتعكس هذه الزيادة التي بلغت نحو 36% خلال عام واحد تأثير ارتفاع أسعار المحروقات، وأجور العمال، وتكاليف القمح والدقيق، في وقت تشير فيه التقديرات إلى أن فاتورة الدعم الحكومي للخبز مرشحة للارتفاع بشكل كبير في موازنة العام المالي الجديد.
وكانت الحكومة قد قررت في يونيو 2024 رفع سعر الرغيف البلدي لأول مرة منذ 30 عامًا، من 5 قروش إلى 20 قرشًا، بزيادة وصلت إلى 300%، وذلك في إطار جهود ترشيد الدعم وتقليص الفجوة بين تكلفة الإنتاج وسعر البيع، ورغم هذه الخطوة، ما يزال سعر البيع يغطي نسبة ضئيلة من التكلفة الحقيقية.
وبحسب هشام سليمان، مدير شركة «ميدترنين ستار» لتجارة واستيراد الحبوب، فإن الحكومة دفعت هذا العام 14650 جنيهًا للطن الواحد من القمح المحلي، في حين أن سعر القمح المستورد لا يتجاوز 13400 جنيه، وهو ما ساهم في زيادة تكلفة رغيف الخبز.
وأشار سليمان إلى أن سعر طن الدقيق البلدي المستخدم في إنتاج الخبز المدعم بلغ 17350 جنيهًا، في مقابل 15300 جنيه لطن الدقيق الزيرو، مؤكدًا أن استمرار الاعتماد على الدقيق البلدي يرفع التكلفة بشكل كبير.
رفعت الحكومة مخصصات دعم الخبز في مشروع موازنة 2025-2026 بنسبة 28%، لتصل إلى نحو 116 مليار جنيه، مقابل 90.7 مليار جنيه في العام المالي الحالي، ما يعكس إدراك الدولة لزيادة التكلفة المرتقبة.
وأكد عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز باتحاد الغرف التجارية، أن الشعبة بصدد تقديم دراسة كاملة لوزارة التموين بنهاية الشهر الجاري، للمطالبة برفع الدعم المقدم لأصحاب المخابز، نظرًا لارتفاع تكلفة الإنتاج، خاصة مع زيادة أسعار الوقود وأجور العمالة.
ومن جانبه، أشار محمد عبد الجواد، سكرتير شعبة المخابز، إلى أن المخابز تحصل حاليًا على دعم قدره 500 جنيه لكل شيكارة دقيق زنة 100 كيلو، بينما تشير التقديرات إلى أن الرقم العادل بعد الزيادات يجب أن يتراوح بين 650 و670 جنيهًا.
ورغم هذه التحديات، يرى عبد الجواد أن الحكومة ربما تتحمل فرق التكلفة حاليًا لأسباب اجتماعية، لكنه لفت إلى أن الصورة النهائية لتوجه الحكومة ستتضح مع بداية الشهر المقبل، خصوصًا في ظل التوقعات بزيادة جديدة في أسعار الكهرباء والمحروقات، قد تدفع تكلفة إنتاج الرغيف إلى حدود 2 جنيه.رغيف العيش يقترب من 2 جنيه
