طريقه عمل المولتن كيك.. اسرع حلى لعشاق الشوكلاته  

كتبت/نيره جمال.

مولتن كيك هى إحدى الحلوى الغربية اللذيذة التى ينهار أمامها عشاق الشكولاتة حول العالم حين ينهار بركان الشكولاتة السائح من داخلها، فهى تنشر حالة من السعادة والفرح فى القلب بشكل مفاجئ، وتعد المولتن كيك من الأطباق التي يمكن تحضيرها وتقديمها في المناسبات المتعددة، لذلك نقدم لكِ طريقة عمل المولتن كيك

اقرأ المزيد

طريقة عمل النودلز الكوري الشهي بالطريقة الصحيحة

المكونات :-

-100 جرام شوكولاتة خام ونبشرها.

-2 ملعقة كبيرة سكر.

-ملعقة كبيرة زبده.

-ملعقة كبيرة دقيق.

-رشه فانيليا.

-2 بيضة.

طريقة التحضير:-

نقوم بخلط البيض والسكر والفانيليا ونضربها بالمضرب حوالى 10 دقائق.

نقوم ببشر الشكولاتة الخام حتى تصبح أشبه للبودر.

نخلط الشوكولاتة مع الزبد.

نجهز أناء به ماء مغلى و نضع على منه إناء “بايركس”.

نضع الشكولاتة وزبد بالإناء فى حمام مائى.

نضيف عليها خليط البيض والسكر والفانيليا ونقلبها جيدا.

نضيف ملعقة الدقيق على الخليط.

ندهن القالب زبد ونرشه بالكاكاو الخام.

نضع الخليط وندخلها فرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة.

•المولتن كيك بدون ييض

المكونات.

-كوب من الحليب السائل.

-1 عبوة من الشوكولاتة.

-12 ملعقة كبيرة من الدقيق المنخول.

-10 ملاعق كبيرة من السكر.

-4 ملاعق كبيرة من الكاكاو.

-ملعقة صغيرة من البيكينج -باودر.

3 ملاعق كبيرة من الزيت.

-رشة من الملح.

-رشة من بيكربونات الصودا.

طريقة التحضير: 

في وعاء العجن، قومي بنخل المكونات الجافة ومزجها معًا جيدًا.

أضيفي إليهم الحليب والزيت بشكل تدريجي مع التقليب.

قومي بوضع الخليط في قالب كيك مدهون بالزيت.

ضعي قطعة الشوكولاتة في المنتصف.

قومي بوضع القالب في الميكرويف لمدة دقيقة و 15 ثانية.

ضعي المولتن كيك في طبق التقديم وزينيه بالكريم شانتيه أو الأيس كريم أو الفواكه حسب الرغبة وقدميه.

معلومات ذات صلة:-

أنجح طريقة للدونات المقلية فى البيت.. مش هتحتاجى تشتريها من برة تانى