فوائد الفراولة
مما لاشك فيه أن تناول الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية التى تحتوى على الفيتامينات تساعدك فى الحفاظ على الصحة العامة، وتشمل تلك الفواكه التى تضمن فوائد صحية متعددة “التفاح والكرز والعنب والموز والفراولة”.
وأكدت الدكتورة يلينا تيخوميروفا، خبيرة التغذية الروسية أن الفراولة بالإضافة إلى احتوائها على سعرات حرارية قليلة، مفيدة لصحة الإنسان، وذلك وفقا لما نشرته صحيفة “إزفيستيا”.
وأضافت خبيرة التغذية أن الفراولة تحتوى على نسبة عالية من الألياف الغذائية، حيث تحتوى 100 جرام منها على 2 جرام من الألياف الغذائية، أى أن تناول الفراولة يساعد على تحسين حركة الأمعاء.
كما تحتوى 100 جرام من الفراولة على نصف الكمية اليومية التى يحتاجها الجسم من فيتامين С أى أن تناول 200 جرام من هذه الثمار يكون كافيا لتلبية حاجة الجسم اليومية من هذا الفيتامين.
وتابعت الأخصائية: “الفراولة غنية بالسيليكون، المسئول عن الجمال وحالة الشعر والأظافر والأسنان وكذلك لتركيب الكولاجين، وتحتوى 100 جرام من الفراولة على ثلاث أضعاف حاجة الجسم اليومية من السيليكون”.
ووفقا لها، الفراولة منخفضة السعرات الحرارية حيث تحتوي 100 غرام منها على 45-47 سعرة حرارية، أي أنها مفيدة جدا لمن يرغب بالتخلص من الوزن الزائد، كما أنها تحتوي على نسبة بسيطة من الكربوهيدرات.
أكد الدكتور ميخائيل جينزسبورغ، خبير التغذية الروسي، أن تناول الفراولة يساعد على تخفيض خطر الإصابة بعدد من الأمراض بما فيها السرطان. وذلك وفقا لما نشرته وكالة نوفوستي.
وأوضح الاخصائي إلى أن الأورام تظهر عادة كرد فعل لالتهابات خفيفة المسار، لذلك فإن المواد الغذائية التي تساعد على مكافحتها تخفض من خطر تطورها إلى أورام ، مشيرا الي أن الفراولة تحتوى على عوامل تمنع نمو أوعية دموية جديدة، وهذه تسمى عوامل إبطاء عملية تولد الأوعية (تكوّن أوعية دموية جديدة).
فإن للفراولة تأثير مضاد لنشوء الأورام. لذلك هي مفيدة للوقاية من سرطان المعدة والأمعاء،إلى أن الفراولة تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية الناعمة والخشنة، ما يقلل من خطر احتشاء عضلة القلب والجلطة الدماغية.
