فوائد فاكهة الكرز
تناول الفاكهة ضمن النظام الغذائى الرئيسى اليومى يعود بفوائد غير متوقعة على صحة الإنسان، حيث تقيه من خطر الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة، نتيجة ما تحتويه من فيتامينات وبروتينات تقاوم الأمراض، وتشمل تلك الفواكه فكهة الكرز التى تتميز بالخصائص الصحية المفيدة.
وأظهرت دراسة أن تناول فاكهة الكرز خلال وجبات الطعام اليومية لا يحسن عمل الجهاز الهضمى فحسب، بل يعمل على تنقية الدم، وذلك وفقا لما نشره موقع “لايف رو”.
وكشف الباحثون فائدة غير متوقعة للكرز، بأنه يعزز عمل جهاز المناعة لدى الإنسان، ويلعب دورا كبيرا فى دعم صحة الجسم، فبعد تحليل دم مجموعة من المتطوعين، تبين أن تناول 200 جرام يوميا من عصير الكرز الطازج يساعد على تنظيف الدم والسائل الليمفى “سائل شفاف يميل لونه إلى الصفرة يلعب دورا مهما فى مناعة الجسم من السموم”.
ويساعد الكرز على تحسين الصحة العامة، ويعمل تناول عصر الكرز الطازج باستمرار على تعديل مستوى البكتيريا فى الأمعاء الدقيقة ويحسن عملية التمثيل الغذائى .
كما أكدت الخبيرة أن الكرز الحلو يمنع أيضا الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، ويساعد على تخفيض مستوى السكر لدى المصابين به.
ونصح الأطباء كل من يعاني من أمراض القلب والأوعية الدموية بتناول الكرز، لأنه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم، الذي يقوي عضلة القلب ويعيد نبضات القلب إلى طبيعتها، وتمنع مادة الكومارين، الموجودة في الكرز الحلو، تخثر الدم، ما يقلل من خطر تكون الجلطات، وأن احتواءه على نسبة عالية من فيتامين С يدعم منظومة المناعة ويعززها.
أما أنواع الكرز البيضاء والصفراء، فإنها تساهم في الوقاية من أمراض الجهاز الهضمي والكلى والغدة الدرقية واختلال توازن البكتيريا المعوية.
ونصحت الخبيرة بعدم تناول الكرز بعد تناول البقوليات مثل الفاصوليا أو البازلاء، لأن البقوليات والكرز معا يسببان انتفاخ البطن وكثرة الغازات، لذلك تناولهما معا يفاقم هذه المشكلات.
